酸度計(jì)主要由一個(gè)參比電極，一個(gè)玻璃電極，其電位取決于周?chē)芤旱?/font>pH值和一個(gè)電流計(jì)，該電流計(jì)能在電阻極大的電路中測(cè)量出微小的電位差組成。參比電極的基本功能是維持一個(gè)恒定的電位，作為測(cè)量各種偏離電位的對(duì)照。

    玻璃電極的功能是建立一個(gè)對(duì)所測(cè)量溶液的氫離子活度發(fā)生變化作出反應(yīng)的電位差。把對(duì)pH敏感的電極和參比電極放在同一溶液中，就組成一個(gè)原電池，該電池的電位是玻璃電極和參比電極電位的代數(shù)和。

    電流計(jì)的功能就是將原電池的電位放大若干倍，放大了的信號(hào)通過(guò)電表顯示出，電表指針偏轉(zhuǎn)的程度表示其推動(dòng)的信號(hào)的強(qiáng)度，為了使用上的需要，PH計(jì)|酸度計(jì)電流表的表盤(pán)刻有相應(yīng)的pH數(shù)值；而數(shù)字式PH計(jì)|酸度計(jì)則直接以數(shù)字顯出pH值。